les Universités d'automne

Les Universités d'Automne de la Frênaie 2010 ont débuté par la conférence de Jean Briffaut Vendredi soir, qui a été suivie d'un stage le week end. Nous avons pu découvrir ou approfondir nos connaissances en matière de nutrition, de bien être grâce à une vision très large de notre intervenant, de l'agriculture, aux relations Nord-Sud, en passant par la biochimie. Nous avons ainsi pu mesurer l'étendue du travail pour retrouver une alimentation saine, préalable à toute guérison et facteur d'autonomie, de liberté et de réconciliation avec la Terre. Jean Briffaut a pu avec beaucoup de force et de conviction mais aussi et surtout avec des connaissances scientifiques étayés et vérifiables nous expliquer en des termes simples les danger des métaux lourds (entre autres toxiques), comment ces derniers ont pris une telle place au plus intime de nos existences, comment arrêter d'en recevoir, comment commencer à s'en débarrasser. Nous avons aussi pu réaliser de magnifiques buffets et surtout les déguster. Un stage passionnant auquel nous espérons donner suite par la pratique au quotidien de l'alimentation vivante recommandée par Jean et ses mentors (André Passebecq, Brain Clément) et par l'organisation d'un autre stage peut être l'année prochaine. Pour en savoir plus sur l'alimentation vivante vous pouvez voir le site d'Eric Viard : http://www.eco-bio.info
Jean Briffaut prépare un livre qui sera disponible dans les mois qui viennent
Guillaume